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百合三色炒雞肉

示範/Freddy 2015/12/17 06:00

食材
百合30g
黃椒1個
紅椒1個
青椒1個
雞胸肉300g
調味料
鹽10g
胡椒粉10g

將紅椒、黃椒、青椒切成3公分小塊,雞胸肉切片,百合泡水約10分鐘備用。

將雞肉片以鹽、胡椒粉醃約10分鐘。

起一熱油鍋,油溫約攝氏120度,加入黃椒、青椒、紅椒翻炒約3分鐘。將雞胸肉、百合加入翻炒約5分鐘即可。

※本示範分量為3~4人份。示範材料可在超市、大賣場、傳統市場購得。

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