爆
鮮蚵用清水略微洗淨，香菇切片狀備用。熱鍋後下香菇乾煎，上蓋悶煎到香。
加入柴魚醬油、味醂、米酒、七味粉煮滾，煮到香菇軟化，製成醬底。
下鮮蚵煮約1-2分鐘煨煮至熟。
鮮蚵烹煮到縮起就是熟了，不要煮過頭。
下蘿蔔泥略拌起鍋，撒上蔥花即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
