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10 分鐘上菜 | 瑪格麗特風味豬肉

示範/上田淳子 資料提供/圓神出版 2019/06/21 08:00

食材
碎豬肉 100g(先與、胡椒拌好)
番茄 中型1/2個(切丁)
披薩用起司 30g
橄欖油 1大匙
羅勒葉1-2片

一個人在家偶爾想開伙,但不想弄得灰頭土臉、全身油煙味。此時,一張料理紙,一部小烤箱,簡單食材就能變換出美味異國料理,就算零廚藝也能輕易變身大廚。

模仿披薩打造出義大利風味的紙包料理。

準備好材料,依照食譜上指示的內容,進行前置工作。

將《擺譜》頁面確實打開,準備好比頁面稍大張的料理紙,平鋪在書上。

從半透明的料理紙看下去,能夠看見書上的圖案,除了羅勒葉,其它的材料請按照圖譜排在料理紙。擺好材料之後,將底下的書本抽走。

將食材穩穩地包起來並輕輕搖晃。烤箱事先預熱210度,烘烤約15分鐘即可完成。

盛裝在盤上之後,再用手撕碎羅勒葉,撒在料理上。

出爐後亦可連同料理紙直接上桌,減少餐盤油膩的清洗困擾。

若不使用烤箱,也可以用微波爐加熱3分鐘左右。注意要讓豬肉熟透。

關於本書
關於本書

擺譜:看圖照著擺,零廚藝無油煙的10分鐘料理紙食譜 /圓神出版

風靡日本,3步驟極簡料理法,只要跟著「擺」,37道美食輕鬆上桌!

超簡單!依圖示將食材鋪好,送進烤箱或微波爐,一指搞定!

超省時!只要10分鐘,短時間就能端出專業級異國料理!

零廚藝!不管老手或新手,零失敗,人人都是料理高手!

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