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將低筋麵粉與泡打粉過篩，再加入細砂糖、鹽、奶油、半顆雞蛋攪拌均勻。
將拌好的麵粉放入攪拌盆，加入鮮奶、檸檬汁、蔓越莓乾拌勻成麵糰，蓋上保鮮膜冷藏隔夜。
檯面撒上少許麵粉後放上麵糰，將麵糰整圓拍平成厚度約4公分，再分成4等份。刷上蛋液，以預熱180℃的烤箱烘烤約15～20分鐘即可。
※本回示範分量約2～4人份，食材可於超市、烘焙專賣店、大賣場等購得。
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