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鹹酥野菇鮭魚丸子

2019/10/13 08:00

食材(1~2人份)
鮭魚干貝海鮮丸6粒
小黃瓜60克
杏鮑菇100克
洋蔥60克
橄欖油15克
椒鹽粉2克
白芝麻少許
蔥少許

突破一般丸子以肉類為主餡的概念傳統,以「超級食物」鮭魚的鮮甜特質,融合干貝揉成海鮮丸子,增添豐富口感,炒炸烤蒸煮都能方便入菜,而且不添加色素、香料、防腐劑、味精等人工添加物,簡單加熱,就能輕鬆做出健康美味的料理喔!

小黃瓜、杏鮑菇切成一口大小,洋蔥、蔥切段。

取烤盤,鋪上烘焙紙,放上所有食材,均勻撒上椒鹽粉、橄欖油。

烤箱預熱180℃,烤7分鐘。

撒上白芝麻,即可享用。

※本次食譜使用美威鮭魚干貝海鮮丸製作,食材可以全台全聯福利中心、各大百貨超市購買。

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