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再度零確診!教你自己動手做「龜苓膏」一起順時中~

示範/周智馨 2020/04/30 07:30

食材(4~5人份)
龜苓膏粉 150公克
砂糖 75公克

全球武漢肺炎疫情持續延燒中,台灣有著優秀的防疫團隊與醫護人員,在指揮中心的帶領下抗疫有成,再度達成「零確診」,等於連續5天零確診、連續18天無本土案例!(新聞連結

在記者會的「順時中效應」之下,「龜苓膏」業者表示商品通通搶購一空,民眾如果買不到,又想品嚐龜苓膏同樂一番,不妨在家動手做,食譜步驟非常簡單喔!

龜苓膏粉與砂糖先攪拌均勻。

接著先加入300c.c.的冷開水攪拌均勻成龜苓膏底。

龜苓膏粉遇熱水容易結塊,因此先用冷水攪勻。

另起鍋,開大火倒入1,200c.c.開水煮至沸騰。將煮好的開水倒入龜苓膏底中,一邊倒熱水一邊攪拌均勻,攪拌至濃稠感出來即可。

最後將龜苓膏倒入模型中,置於常溫下放涼即可。亦可直接放入冰箱冷藏約15~30分鐘。

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