今晚，大夥都有局，不回家吃飯，我不必烹晚餐，便偷得浮生整日閒，一下午浸在書堆裡，舒服！
這夜幕垂降速了許多，窗外華燈初上，看著甚是斑斕璀璨呢，順手開了燈，戶外亮爍便溫潤了些，這璀璨與溫潤各有所好，生活中經營得恰到好處的舒適，便是幸福靜好。
我很享受這樣閒適的夜晚，一個人來碗奢侈的辛拉麵！
備料。娃娃菜、大陸妹、金針菇洗淨。白蘿蔔切片。青蔥切絲。佐料隨意放，冰箱有什麼放什麼。
泡麵煮的速度很快，先把食材都備好就能一一下鍋，縮短料理時間。
起一鍋水，滾開後下泡麵、韓式辣味調味粉。
煮至麵條Q彈，約七分熟，便先撈出盛入碗裡，以免之後太爛。
按食材烹煮快慢，依序放入白蘿蔔、金針菇、娃娃菜煮軟。
蔬菜煮軟後，將火轉小，維持微滾狀態，將雞蛋打入碗中，再下鍋烹煮，火侯滾起的泡泡太大會讓雞蛋破掉。
煮約1分30秒，雞蛋大抵凝固熟成，即可下肉片，一一燙熟，即可放入大陸妹，略燙30秒至熟，關火，湯料一併倒入麵中，完成。
肉片最後再下，以免久煮變老，而大陸妹是非常快熟的蔬菜，應該最後下保持脆口。
不只是自我消遣，週末夜晚、颱風侵擾、親友小聚、跨年守夜...都能用現成泡麵，加入佐料，做成美味的宵夜小食，有菜、有蛋、有肉，吃起來非常豐富，一點也不寒酸，算得上現代懶人們的專屬美食。
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