適合懶人的家常菜飯來啦!煮一鍋就能解決一餐,營養均衡又美味,做法超簡單,食材取得也很容易,不用花費太多時間,就能吃得開心健康。
以1杯米1杯水的比例,將白飯煮熟。
豬肉絲用鹽、太白粉、白胡椒、米酒抓醃,靜置15分鐘。
乾香菇泡開,去蒂頭切絲。蒜頭去皮切細末,青江菜洗淨去頭切細碎。
起鍋熱油,倒入蛋液,用小火炒熟後盛出備用。
起鍋熱油,下香菇炒香後,放入豬肉絲炒熟,接著倒入青江菜、蒜末、糖、白胡椒粉、鹽拌炒。
拌炒至青江菜翠綠後,把炒好的菜料跟炒蛋,倒入煮好的白飯中,加香油趁熱拌勻即可。
※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權,未經授權不得轉載※
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