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懶人料理 | 家常菜飯 (影音)

2020/02/26
示範/小田太太の玩樂廚房
懶人料理 | 家常菜飯 (影音)
食材
生米 1杯
豬肉絲 180g
乾香菇 3朵
青江菜 150g
蒜頭 3顆
雞蛋 3顆
醃料
鹽巴 1/2小匙
米酒 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
調味料
鹽巴 1小匙
砂糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
香油 適量

適合懶人的家常菜飯來啦!煮一鍋就能解決一餐,營養均衡又美味,做法超簡單,食材取得也很容易,不用花費太多時間,就能吃得開心健康。

1

以1杯米1杯水的比例,將白飯煮熟。

2

豬肉絲用鹽、太白粉、白胡椒、米酒抓醃,靜置15分鐘。

3

乾香菇泡開,去蒂頭切絲。蒜頭去皮切細末,青江菜洗淨去頭切細碎。

4

起鍋熱油,倒入蛋液,用小火炒熟後盛出備用。

5

起鍋熱油,下香菇炒香後,放入豬肉絲炒熟,接著倒入青江菜、蒜末、糖、白胡椒粉、鹽拌炒。

6

拌炒至青江菜翠綠後,把炒好的菜料跟炒蛋,倒入煮好的白飯中,加香油趁熱拌勻即可。

※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權,未經授權不得轉載※

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關於達人

小田太太自稱吃貨,為盡責的職業媽咪,喜歡將廚房當作自己的遊戲場,同時經營YT頻道「小田太太の玩樂廚房」及FB粉絲專頁,希望透過分享料理影片,傳遞幸福感給所有人。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》