準備早餐也能快速又省力，三道以蛋為主的營養早餐，只要10分鐘就能一次上桌，步驟超簡單，無論是料理新手或是不小心睡過頭，都能輕鬆完成！
起一鍋，放入奶油，將貝果切面朝下，煎至金黃酥香後取出，放上一片切達起司片。
將蛋、鮮奶油、莫札瑞拉起司、鹽混合均勻，放入鍋中，用筷子輕撥10秒後關火，利用鍋子餘溫炒一下，灑上巴西里。
將炒好的蛋，放在起司片上，蓋上另一片貝果即完成。
起一鍋，放入奶油炒香洋蔥，接著下培根，炒至油脂釋放。
把洋蔥跟培根往鍋邊靠，灑鹽調味，在中間打上兩顆蛋，轉小火加鹽和一點水，煎1～2分。
水收乾後，再加一些水，轉最小火，加鍋蓋燜1～2分鐘後，關火盛盤。
起一鍋滾水，放入水煮蛋煮8分鐘。
取一碗，把檸檬汁、糖、魚露、泰式甜辣醬混合均勻。
煮好的水煮蛋切片，放上洋蔥、水果、香菜，淋上醬汁即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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