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不需要機器,3 樣食材就能做出香濃的香草冰淇淋~

記者/盧意 2020/03/11 09:00

春暖花開,漸漸褪去冬日的寒冷,開始想吃些甜蜜蜜的冰品了嗎?

不需要冰淇淋機,也不用複雜的食材,3樣冰箱常備食材,加上萬能的雙手,就能做出香濃可口的香草冰淇淋,非常適合懶人們一起做,除了單吃,還能搭配各式甜點、飲品喔!

動手做香草冰淇淋

  • 食材(1人份)
  • 鮮奶油 200c.c.
  • 雞蛋 1個
  • 砂糖 35g
料理步驟

取一盆,放入所有材料。

取手持攪拌器,將步驟1不斷攪拌,打發直到攪拌器提起,鮮奶油尖端立起、不會下垂的程度。

取一保鮮盒,倒入步驟2,表面輕輕用湯匙撫平,蓋上保鮮膜,進冷凍庫冰12小時以上,即可品嚐。

PLUS 冰淇淋可以這樣吃

做好的香草冰淇淋,除了單吃,可以淋上焦糖醬,或夾入餅乾裡,做成冰淇淋夾心餅乾;搭配自製的美式鬆餅巧克力布朗尼也非常合適;澆上現煮的義大利濃縮咖啡,變化成道地甜點阿法其朵也不錯。

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