在韓國，傳統小菜本來是主餐配菜的重要地位，近幾年因為全球化影響，逐漸成了可有可無的開胃點綴小品。韓國tvN電視台推出《守美家秘笈：韓式飯饌》（守美家小菜）這個以小菜為主軸的料理型綜藝節目，希望能讓小菜再次重回韓國國民的日常餐桌。
日前節目上介紹了BTS防彈少年團成員JIMIN最愛的蛋餃，成品的口感軟嫩又帶有層次，快把做法學起來，在家就能品嚐到道地的韓式小吃！
將紅蘿蔔、珠蔥、煮熟的韓式冬粉切碎，放入碗中。
接著將鹽、麵粉、蛋、水放入碗中，與配料攪拌均勻。
起鍋熱油，將麵糊煎熟即可。
來源：tvN
세계로 뻗어나가는 수미쌤의 계란만두 레시피 (eng sub) | 수미네 반찬 EP.95
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