編按:肉味噌是日本媽媽們冰箱中常見的一款常備菜,把味噌跟絞肉炒在一起,再加入糖、酒、豆瓣醬等調味就能完成,無論是直接拌飯吃,或是搭配秋葵、茄子等蔬菜一起快炒,都很鹹香下飯!
秋葵去除花萼之後斜切成一半。
將芝麻油放入平底鍋中加熱,放入生薑、綜合絞肉拌炒。肉炒熟之後,加入豆瓣醬繼續拌炒。
將調勻的A和1的秋葵加入2之中,迅速地拌炒一下。
鋪在豆腐上面,做成肉末豆腐。
健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理 /台灣東販
「我想認真實行生酮飲食!」、「我只是想稍微減醣,不想太勉強自己。」
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這本書能解決以上所有的問題!全部的菜餚都限制醣類分量,貼心分成「輕鬆減醣」、「嚴格限醣」、「可久放」、「變化款」四種類型,一共302道菜式,用最普通的食材跟最一般的料理法變化出多種菜色,從此三餐安排不苦惱!不管你想減脂、健身、養生等,只要能持續下去,自然就會看到成果。
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