只需要運用一點小巧思，就能讓餐桌上的水果、蘿蔔變得更吸睛！果雕師賴彥汶示範3個果雕小技巧，不但把番茄變成小兔子，竟然還讓香蕉開口笑，連紅蘿蔔都變成了水花片，用來炒菜替美味加分。
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番茄橫躺約分成4等分，從約1/4處橫切一刀，讓番茄可以平穩固定於桌面，再將切下來的果肉刻成一個V字型，變成兔子耳朵插在原來番茄上即完成。
簡單幾個步驟，就能讓小番茄變成療癒系兔子。（圖／記者胡琪俐攝）
先在香蕉上用2B鉛筆做一個三角形記號，順著記號將果皮割下，沿著三角形頂端往旁邊刻出一個長方形，把果皮去掉後，再於三角形中央切下一塊果肉，最後刻出眼睛處的月亮形狀就成功了。
透過果雕師的巧手，香蕉也能開口大笑。（圖／記者胡琪俐攝）
將蘿蔔對半切，切出圓形片狀（厚度約3-5公分）後再對半切，沿著周圍刻出V字型，重複動作直到圍一圈，最後依想要的厚度切片即可入菜。
紅蘿蔔水花片適合用來炒菜，讓佳餚更吸睛。（圖／記者胡琪俐攝）
簡易式果雕看起來容易，不過果雕師傅每天要面對的作品，可是繁瑣又耗時 ，光要用芋頭刻出一隻栩栩如生的牛，從牛角、鼻環到肌肉紋理，每個細節都馬虎不得，賴彥汶說：「比如說要參加國際型比賽，較繁瑣的果雕需要刻到幾個月，甚至花一整年時間，而上述芋頭牛則需要約六、七個小時。」
果雕師傅工作不容易，影片前的你們如果有興趣，不妨點開上方影片跟著學，起身動動手從最簡單的番茄小兔子、開口笑香蕉、紅蘿蔔水花片做起！
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