不管生活再怎麼忙碌也要好好吃頓飯！跟著村爸的料理順序，紫菜蛋花湯、香蔥菜脯蛋、芥蘭炒牛肉、可樂滷雞翅，營養又均衡的三菜一湯快手搞定，無論你是忙碌上班族或廚藝苦手，都能燒出一桌好菜！
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將雞翅於關節處切開，洗淨備用。
熱油鍋，先下薑片爆香，加入雞翅與蔥段、八角、桂皮下鍋翻炒。
加入等量的水與可樂、醬油並加入鹽調味，慢燉至少30分鐘後。
調味時可略為清淡，因為燉煮至水蒸發後的滷汁會變得較鹹。
另起一鍋，將雞翅移入，加少許滷汁和番茄醬提味，淋上太白粉勾芡即可出鍋。
雞蛋與全部食材攪拌均勻。
熱鍋，加入稍多的油，倒入蛋液兩面煎熟即可。
牛肉片加入米酒、醬油與太白粉攪拌均勻。
起鍋熱油，加入蒜片與蔥段爆香，放芥蘭與適量鹽翻炒1分鐘後起鍋備用。
重新起油鍋，放入牛肉片翻炒至變色，下剛炒好的芥蘭，並依口味加入辣椒末，均勻翻炒即可出鍋。
滾水加入紫菜、鱈魚條、甜不辣，加入適量糖與鹽調味。
攪動滾水，並緩慢倒入打好的蛋液。
煮滾後加入少許白胡椒與香油調味即可。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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