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將豆渣與蔥花、洋蔥丁混合抓勻。
抓勻後,捏成圓狀,小火下油鍋,表面灑上鹽巴5g,兩面都煎約10分鐘、至熟即完成。
建議做完豆漿剩下的豆渣不要丟掉,可以拿來再次利用,變成好吃的小點心。另外也可當做肥料,將豆渣曬乾後,撒在植物或盆栽的土上即可。
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