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香腸先蒸熟再油煎，不但不容易焦也較健康。
打開包裝後，先用過濾清水稍微沖洗一下香腸。
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在蒸鍋的水未滾時，就把香腸放進蒸鍋中；先轉大火，待水滾後轉中小火，共蒸約15分鐘。
可用筷子戳一下確認是否可輕易戳透。
取出後，在煎鍋中下一點點油，以中小火稍微煎至香腸上色、焦香。起鍋後切片搭配蒜頭食用即可！
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