將法國長棍麵包切長條狀，長度約與蘿蔓葉等長即可，沾些許橄欖油以平底鍋微煎至表面酥脆後盛起，備用。
起一熱鍋，先將蔥花、蒜碎和辣椒碎爆香，再加入牛絞肉和鹽拌炒至全熟撈起備用。
以蘿蔓葉做為容器，放入少許凱薩醬， 再依序夾入步驟1的麵包條和步驟2的牛肉。
最後撒上帕美森起司粉和碎麵包即完成。
法國長棍麵包（Baguette）配方相當簡單，只用麵粉、水、鹽和酵母4種原料製作，不加糖、油和防腐劑，得靠麵包師傅的經驗累積，判斷並掌控溫度、發酵與烘焙時間長短。法國長棍麵包整體口感外酥脆、內軟而具筋性，且越咀嚼越香。
台灣因氣候潮濕，麵包容易受潮而失去原有口感，品嚐前可於麵包表面噴少許水，再入烤箱烤約3～5分鐘，即可恢復表面酥脆度。
※本示範為1人份。
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