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蒜泥加無鹽奶油炒香，加人巴西里、鹽、糖拌勻成蒜香醬備用。
將蒸熟後的馬鈴薯搗成泥狀，並加入蒜香奶油拌勻。
吐司疊上生菜、薯泥後切開即完成。
可依喜好擺放香橙片及小番茄等水果裝飾。
※示範料理為4人份。
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