TOP
APP

自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

紅豆牛奶冰棒

2019/08/19
示範/EDIE
紅豆牛奶冰棒
材料
紅豆60g
牛奶30ml
煉乳少許
黃砂糖少許
1

紅豆洗淨,記得將浮在水面上不好的豆子撈除,再浸泡6小時。

2

泡水後的紅豆,放入鍋中的500ml開水中,先以中火煮滾再轉成小火熬煮,加蓋燜煮30∼40分鐘收乾點,變成蜜紅豆,加黃砂糖調味。

小火大概會需要煮4小時左右,期間要不停攪拌,才不會讓紅豆燒焦。

3

取出蜜紅豆,放入牛奶、煉乳攪拌均勻。

4

放入模具中,放入冷凍庫冰至結凍即可。

冷凍時間:冰箱冷凍庫內的溫度需在攝氏零下20度(約強冷)以下,製成冰棒的時間約5∼6小時,就能完成。
使用模具與道具:不是外觀長條型的才叫冰棒,大家可以發揮創意,或是利用家中不同的杯具或器皿,就可以做出屬於自己的創意冰棒。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

森林奶油酪梨餐 微醺戀愛調酒 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》