爆
蜂蜜與一杯冰塊放入果汁機中打碎。
加奇異果後再以果汁機打碎一次,將略帶果肉的冰砂倒入杯中。
奇異果籽打碎後入口易刮舌,所以不要絞打太久,籽才不會打碎。
濃縮咖啡、白砂糖及冰塊1杯。放入shake杯搖勻後倒入杯中。
將咖啡凍取出切丁,加入杯中。
咖啡凍可用任何偏甜口感的果凍或布丁取代,但較不適合加入酸味明顯的果汁凍類。
取1片奇異果肉劃出一個缺口,夾在杯緣當裝飾即可。
※示範之食材分量,約1杯容量約500cc。
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