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以量杯取用白甘蔗汁150c.c.。
白甘蔗汁倒入雪克杯中，加入適量冰塊後再倒入文山青茶。
取一文山青茶茶包，放入耐熱杯中，沖入350c.c.熱水，靜置約1分半鐘，取出茶包，加入50g冰塊即成文山青茶；也可使用綠茶或茉香綠茶茶包代替。
蓋好雪克杯上蓋，手搖約30秒即完成。
若家中沒有雪克杯，亦可直接用攪拌棒攪拌均勻即可。
※本示範分量約1~2人份。
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