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不必用力刷!輕鬆 3 步驟讓電鍋亮晶晶

2019/05/03
記者/陳凱詩

每個家庭幾乎都有個傳統電鍋,不管是用來清蒸、慢燉或烹煮都非常方便;但長期下來也累積了許多難以對付的陳年污垢,讓人十分頭痛。其實不需要費時費力的刷洗,傳授簡單的清潔妙招,三個步驟就讓電鍋閃亮亮

三步驟電鍋清潔術

1

視鍋子大小準備幾顆檸檬,將檸檬切對半或切成四等份,放進電鍋外鍋。

可將電鍋蒸架或隔層蒸板一起放進去清洗。

2

將水注入約七到八分滿,蓋上鍋蓋,按下開關開始加熱。約30分鐘後開蓋看水是否已經煮沸,若已沸騰即可關掉、拔下插頭並蓋回鍋蓋,讓檸檬與熱水靜置於鍋中約2~3小時。

因為電鍋的水很多,要蒸煮到開關自行跳起來需要很長的時間,所以30分鐘後就要檢查水是否沸騰。

3

將水倒掉後,就能用海綿輕鬆刷洗掉鍋內的汙漬。

不可使用鋼刷來刷洗電鍋,鋼刷會刮傷鍋面,讓汙垢卡在刮痕中,甚至出現受熱不均的現象。

①用稀釋的白醋也能清洗電鍋,還能消除殘留在鍋內的異味;但加熱過程中的水蒸氣會產生刺鼻的味道,因此天然的檸檬是更好的選擇。
②檸檬清洗電鍋雖然方便快速,但若要保持電鍋乾淨,在每次使用完電鍋後就用抹布擦洗過,這樣外鍋不容易累積污垢,也是能讓電鍋長久使用的隨手好習慣。

再學兩招!馬鈴薯也能輕鬆去除鍋子焦垢?

除了電鍋外鍋容易累積污垢之外,一般鍋子鍋底的焦垢也讓人傷透腦筋;以下傳授兩招,使用天然食材取代化學清潔劑,輕鬆清潔廚具。

►鹽巴+馬鈴薯
將馬鈴薯切半,或用切下不用的馬鈴薯頭尾端、馬鈴薯皮,表面沾滿鹽巴刷洗鍋子的焦垢,很快就能輕鬆去污。

►小蘇打
把小蘇打粉和水放入鍋中煮沸,關火靜置一段時間,浸泡在鍋底的焦垢就會漸漸脫落。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》