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雞茸玉米粥

示範/熙寧 2018/02/23 08:00

材料
米0.5杯
雞高湯2.5杯
雞胸肉(或雞柳)50g
玉米粒50g
調味料
鹽少許

取一內鍋,放入洗淨的白米,加入雞高湯,放進電鍋,外鍋加水1/2杯,按下開關,待開關跳起再燜約10分鐘即可。雞胸肉切丁備用。

將步驟1的粥取出,加入開水少許,置於瓦斯爐上加熱,續加入雞肉丁、玉米粒,期間需不斷攪拌,調煮至粥品呈糊狀時,以鹽調味、關火,即可完成。

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