晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

百菇燉雞腿

示範/川島小米 2015/11/14 10:46

食材
秀珍菇100g
洋菇100g
鴻禧菇100g
雪白菇100g
雞腿3支
蒜末少許
調味料
高湯200c.c.
醬油4大匙
味醂3大匙
糖1匙

將菇類切成適當入口大小、雞腿剁成大塊備用。

起油鍋,先以蒜末下鍋爆香,再放入雞腿煎至表皮焦黃。同鍋加入高湯100c.c.、醬油、味醂、糖調味,再放入菇類翻拌。

將食材另放至適合燉煮的鍋內,再加高湯100c.c.,燉煮約15至20分鐘即可。

若以砂鍋燉煮,味道會更好喔!

※本示範分量約4~5人份。食材皆可在傳統市場、食品材料行及大賣場購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

茶香布丁2種口味一次學!不用噴槍也能烤出脆焦糖

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

軟糯香甜「山藥水果球」!免開火做健康小甜點

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

巴斯克蛋糕超簡單做法!教你烤出表面焦香、內層綿軟

虱目魚魚肚魚丸湯  最鮮美的在地口味

虱目魚魚肚魚丸湯 最鮮美的在地口味

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

加入「食譜自由配」粉絲團