爆
雞中翅、小翅分開，中翅再從中對切成條狀備用。
取一水晶碗，將醬油、米酒、蒜末、黑糖、番茄醬、白醋、甜麵醬混勻備用。
濃稠的甜麵醬可以取代勾芡，讓醬汁完整包裹在雞翅上。
熱鍋下一點香油，放入雞翅煎到表面金黃，下宮保炒到宮保變色。
下花椒、蔥段炒香，再下調勻醬料炒到略微收汁，最後下蒜味花生翻炒均勻即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
