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玫瑰香草醋

示範/陳亮萌 2018/05/04 08:00

食材
白酒醋1瓶
迷迭香1枝
乾燥玫瑰花10g

先倒出約50c.c.的白酒醋,將迷迭香和乾燥玫瑰花放入醋瓶中,再將剛倒出的白酒醋倒回,上下均勻搖晃後,傾斜靠在小碟子上,使迷迭香和玫瑰花都可完全浸在醋中。靜置約一星期,使之味道融合後即完成。

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