端午佳節到！今年的粽子來點不一樣的味道，讓飯店大廚教你南美風味一口粽吧！
雜糧糯米泡水一整夜備用。紫洋蔥、淡菜、豆薯、洋菇一一切成小丁。
將米、肉桂捲一起炒熟。
以橄欖油炒香蒜酥、紫洋蔥、淡菜、豆薯等餡料，加入所有調味料拌勻，起鍋前撒上洋香菜葉、蛋黃末拌勻。
餡料炒香至半熟即可。
玉米葉用鹽水燙煮後沖冷，將餡料包在玉米葉中，兩邊對折後用牙籤封口。先將烤箱以150度預熱後，將粽子以上火150度，下火180度烤8～10分鐘取出。蘸醬料材料全部倒入果汁機中打勻，淋在烤好的粽子上。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
