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生酮食譜 | 肉桂可可

2018/07/02
示範/邱玟心(Vivian) 圖片提供/皇冠
生酮食譜 | 肉桂可可
食材
肉桂棒半根(或是肉桂粉2小匙)
生薑1片
丁香半顆(可不加)
辣椒半根
鮮奶油50cc
椰子油1大匙
可可粉3大匙
熱水240cc
赤藻糖2大匙

在生酮飲食蔚為風潮之際,身為熱愛美食又渴望減重的主婦Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界,結合生酮知識與理論,手作簡單豐盛的家常菜,藉由減少醣類攝取,迫使身體燃燒脂肪,Vivian分享自身經驗,使用台灣容易取得的食材,整理出簡單易做的私房生酮料理,連料理新手也能立刻上手!

營養成分:淨碳水 1.5g | 脂質 56g | 蛋白質 1g 
難易度:☆☆

1

鍋裡放入熱水、肉桂棒、生薑、丁香以及辣椒,以中火煮滾。

2

之後轉成小火,加入鮮奶油及椰子油。

3

將水濾出,沖入加了可可粉及赤藻糖的馬克杯中,攪拌均勻後即可飲用。

關於本書

生酮新手的實戰手冊:

★幸福滿分的誘人甜點

★滿足口腹的肉類料理

★百吃不厭的海鮮料理

★開胃療癒的暖心湯品

★美味升級的百變醬料

各式台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手! 

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電影美食具現化! 清爽涼麵 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》