晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

洋芋片蛋捲

示範/李怡嬅 2015/11/29 14:43

食材
雞蛋2顆
鮮奶100c.c.
洋芋片60克
太白粉少許
乾燥香草粉少許
番茄醬少許
薄荷葉少許

洋芋片壓碎,太白粉加少許水拌勻成太白粉水,皆做備用。

打2顆蛋,蛋液加鮮奶攪拌,再倒入壓碎的洋芋片、乾燥香草粉及太白粉水混合拌勻。

蛋捲在煎時蛋皮易破掉,加太白粉水可增加蛋皮的延展性,方便煎好蛋捲。

起一油鍋、開中火,倒入步驟2的蛋液,待蛋皮成形時,捲成蛋捲後起鍋。

蛋捲淋上番茄醬,再以薄荷葉點綴即可。

※本食譜為2人份,以上示範食材均可於市場、超市購得。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

創意湯品「青檸金湯虎掌」!酸辣泰式風味冷熱皆宜

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

「高麗菜卷」西式做法也好吃!俄羅斯家鄉美味在家複製

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

10分鐘煮出奶白色魚湯!鮮甜濃郁只靠一秘訣

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手風琴炸薯條」酥脆不輸速食店!一雙筷子切出完美刀工

「手工菜肉餛飩」暖呼呼上桌!多汁配方、包餡方法、傳統湯底一次學

「手工菜肉餛飩」暖呼呼上桌!多汁配方、包餡方法、傳統湯底一次學

加入「食譜自由配」粉絲團