檸檬汁、白葡萄酒、黃芥末醬、蜂蜜、鹽、迷迭香跟蒜仁混合成醃醬
將雞腿洗淨擦乾，用刀子劃幾刀，放入醃醬至少醃兩個小時。
雞腿皮朝上放入烤盤中，進預熱過的烤箱以180度烤12分鐘。
不建議用煎得，因為容易燒焦。用烤的做法較簡單，顏色也會更均勻。
熱鍋下油，放入洋蔥、黃甜椒、青花菜、牛番茄片和蒜碎放入鍋中炒香，再將醃雞肉剩下的醃醬料倒入鍋中，煮到稍微收汁。
蔬菜擺盤，放上烤好的雞肉（可切塊），再淋上醬汁即完成。
※本食譜、影像內容經 〈料理123〉授權，未經授權不得轉載。
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