TOP
APP

自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載
找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

起司焗烤木瓜

2018/10/06
示範/簡茂陽
起司焗烤木瓜
食材
長形木瓜1顆(約700g)
干貝4顆
蝦球4隻
花枝4小塊
魴魚肉40g
起司粉少許
起司條40g
美乃滋120g
1

木瓜剖半去籽備用,並在兩側的下方外皮削出一個小平面,讓木瓜不會滾動。

2

將干貝、蝦球、花枝、魴魚肉燙熟切丁備用。

魴魚肉可使用虱目魚清肉(無刺)、鯛魚片、鱸魚等,一般魚的清肉替代,盡量選用沒有土味的魚種。

3

取一碗盆將干貝、蝦球、花枝、魴魚肉加入美乃滋110g及起司粉後拌勻。

4

先將美乃滋10g注入剖半木瓜底部(各5g),再將全部食材填滿木瓜內,並平均放置起司條少許,放入烤箱以攝氏120度,烤10分鐘至金黃色即可。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

健康蔬食補充纖維質 營養三明治 料理撇步 廚房生活小知識

※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》