.將蛋回溫到室溫。
.將食材A混合在一起後過篩。
.將烘焙紙鋪進烤模中。
.烤箱預熱到180℃備用。
將沙拉油、糖蜜、細砂糖倒入缽盆中,再將蛋打入,用橡皮刮刀充分拌混。
先加入食材B後用橡皮刮刀輕輕拌混,再放食材C用刮刀輕輕拌混,最後加食材A,用打蛋器充分拌混,便完成麵蝴。
將麵糊倒入烤模中。用預熱到180℃的烤箱烘烤50分鐘後取出,直接置放在烤模裡降溫後脫模。
【製作檸檬糖衣】將材料倒入缽盆中,用橡皮刮刀充分拌混後,用湯匙將檸檬糖衣澆淋在烤好的蛋糕上面。中央部分用檸檬皮加以裝飾。
.將蛋和牛奶回溫到室溫。
.將食材A混合後過篩。將食材B混合後備用。
.將培根和洋蔥倒入平底鍋拌炒後放涼。
.將蛋糕紙杯模放入烤模中。
.烤箱預熱到180℃備用。
將沙拉油和楓糖倒入缽盆中後,打蛋進去,用打蛋器充分拌混到乳化。
加入牛奶,用橡皮刮刀輕輕拌混。加入食材A,用橡皮刮刀以從底部往上撈起麵糊的方式輕輕拌混。在還殘留有粉狀材料時,加入食材B,用橡皮刮刀輕輕拌混。
用挖球器將麵糊舀到烤模中。用預熱到180℃的烤箱烘烤30分鐘後取出,直接置放在烤模裡降溫後脫模。
東京排隊名店嚴選 用奶油&植物油做馬芬與蛋糕 /台灣東販
已經吃膩了美式大賣場的馬芬嗎?
想要製作和美、日同步流行的質樸系蛋糕嗎?
一起來還原紐約烘焙甜點應有的美味原貌,
輕鬆品嘗屬於正統紐約風味的馬芬和蛋糕吧!
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法