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生酮食譜 | 焗烤酪梨鯖魚

2018/12/10
示範/麻生怜未、古川健司 資料提供/方言文化
生酮食譜 | 焗烤酪梨鯖魚
材料
酪梨 1顆
小番茄 4顆
水煮鯖魚罐頭 200g
粗磨黑胡椒粉 適量
MCT油 2小匙(1人份)
鹽、胡椒粉 各少許
減鹽醬油 2小匙
美乃滋 2大匙

現代飲食多以米麥為主,從中攝取的能量來源「葡萄糖」,恰好就是癌細胞最喜歡的「養分」。而富含「飽和脂肪酸」之肉類、乳類脂肪,更會增強癌細胞,讓它變得攻不可破。「免疫營養生酮飲食」便是藉由「醣質控管」,切斷癌細胞糧食補給;攝取好油,軟化癌細胞盔甲,以消滅癌症、縮小腫瘤的抗病飲食法。

為讓吃慣了飯麵主食的你,能無障礙轉入生酮飲食,替自己打造防癌健體,古川健司醫師與控醣營養師「麻生怜未」共同設計全家可吃的「防癌生酮實踐食譜」。不用勉強壓抑食欲,還能讓身體達到最佳生酮指數,使正常細胞活力充沛,餓死癌細胞!

營養成分(1人份)

生酮比率 » 1.7:1
熱量 527kcal|蛋白質 23.5g|脂質45.1g|醣質2.9g|鹽分1.9g
MCT★★☆☆☆

1

將酪梨對切並取出酪梨籽,切成方便食用的大小。將材料A倒入調理碗內攪拌均勻。

2

將酪梨、小番茄、鯖魚連同罐頭內的醬汁一起倒入耐熱容器內,淋上拌勻的材料A。

3

放進烤箱內加熱5分鐘,取出後灑上黑胡椒粉。只有實行免疫營養生酮飲食的人需在食用之前加入MCT油。

POINT

酪梨是高脂肪且醣質較低的水果,能夠確實從中攝取熱量,由於富含維生素及礦物質,營養價值很高,建議每天吃半顆~1顆。

關於本書

✔抗癌權威神醫 x 控醣營養師,安全健康的生酮飲食手冊

✔60道全彩生酮食譜,讓你無須忍耐食欲,同時餓死癌細胞

✔控醣3階段,正確選擇符合自身需求的生酮飲食,零後遺症不傷身

✔生酮4原則 x 6步驟,讓你無痛進入生酮飲食,最輕鬆

✔臨床證實,83%抗癌有效的「最強輔助治療法」

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》