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新春好菜少不了澎湃海鮮！將食材事先備好，在冰箱冷藏浸漬，年節時忙碌下廚，就可以快速拌炒上桌！
紅棗去核，蝦子洗淨，將蝦子與藥材泡入酒中30-60分浸漬。
取鍋下啤酒跟紅棗，煮到酒味揮發並收汁。
加入薑片、蝦，煮熟加入麻油、撒上蔥花即完成。
將材料事先備好，在冰箱冷藏浸漬，忙碌時就可以快速上桌！
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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將材料事先備好，在冰箱冷藏浸漬，忙碌時就可以快速上桌！
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