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椰香生巧克力

示範/張順勇 2019/03/16 09:00

食材(4人份)
85%巧克力120g
椰漿150ml

巧克力隔水加熱至融化。

椰漿煮沸後,沖入巧克力中,拌勻至表面光滑。

拌勻的椰漿巧克力倒入淺盆中,冷卻後分切小塊後即完成。

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關於達人
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張順勇 /台中福華大飯店西點主廚

台灣首位鑽研生酮飲食需求的飯店主廚,悉心研發多道「低醣無麩質」糕點,讓不能吃碳水化合物的酮友們,也能放心品嚐鹹塔、吐司、蛋糕等甜點。

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