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不用費力洗刷刷!超簡單的電鍋清潔保養 5 招

2019/10/06
示範/小廚娘Olivia(邱韻文) 資料提供/布克文化

每個家庭幾乎都有傳統電鍋,它是台灣人最愛的料理神器,也是懶人的烹飪神具;但天天都要使用,長期下來累積了不少難搞的陳年污垢?不需要費時費力洗刷刷,只要記住幾個日常簡單的清潔保養重點,就讓電鍋常保乾淨亮麗!

電鍋清潔保養5招

了解電鍋的清潔和保養,很重要!電鍋通常會附的配件,每個配件都有自己的功能。

TIP 1 每次用完都要清潔

其實每次使用完電鍋的清潔是例行公事,避免下次使用殘留污垢異味,用微濕的抹布擦乾淨,鍋蓋置於立架讓他完全通風乾燥即可。

TIP 2 保持乾燥通風

每次使用完電鍋,若有油汙就以洗碗精稍微清洗乾淨,再把鍋蓋置於立架,用乾抹布擦除多餘水分,保持通風。

TIP 3 酸性水更去汙

當外鍋有髒污時,可以浸泡檸檬水或白醋水(比例約一茶匙對200ml),大約 3 小時左右以海綿輕刷後倒掉,再以清水沖洗乾淨即可。

TIP 4 檸檬+蒸氣 去除陳年汙垢

如果家中的電鍋有陳年污垢需要深層清潔,可以將對切擠過剩下的檸檬,放入電鍋中,加水蓋過鍋子裡有髒污的部分,按下加熱待有蒸氣冒出,拔除插頭等放涼後,倒除檸檬水用軟菜瓜布刷洗,再用溼抹布擦乾淨即可。

TIP 5 輕鬆擦亮鍋蓋

鍋蓋的部分,可以用軟菜瓜布加牙膏刷洗後,拿抹布及廚房紙巾擦乾,便能恢復光亮如新。

PLUS 料理要注意

使用完畢記得拔掉電鍋的插頭,節能省電。(一直插著插頭「乾燒」可能會損壞電氣,甚至造成電線走火喔!)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》