洋蔥切碎，用鹽抓一抓，靜置5分鐘再擰乾水分。
推薦閱讀： 不怕辛辣味！快速將洋蔥切丁的正確技巧！(影片)
把絞肉、步驟1、蛋、麵包粉、味噌放進調理碗，充分攪拌到出現黏性。
推薦閱讀： 肉丸子不易散就靠這幾招！不失敗訣竅一次學起來！
把A加到鍋子裡加熱，沸騰後轉小火，把步驟2捏成一口大小的球狀放進鍋子裡。蓋上鍋蓋，邊轉動邊煮5分鐘。
將肉丸子盛到碗裡，在煮肉丸的湯汁裡加入溶解於水中的太白粉，攪拌均勻，淋在肉丸子上。也可以放上豆苗或撒些山椒粉。
Every Table：幸福的日日餐桌 ／幸福文化
★★每一餐擺盤都充滿巧思，吃得美味又美好★★
知名料理家柳川香織，日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜！
【每套餐點標示出「只要擺上桌」、「現做的食物」】
【Morning Table：充滿活力的17套早餐提案】
【Dinner Table：享受放鬆氛圍的17套晚餐提案】
【從容優雅上桌：平常就能做好的40道常備菜】
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
