一個個白淨的水煮蛋，切片可以擺盤妝點，醃漬可以製成溏心蛋，剝碎搗泥可以做成馬鈴薯沙拉，也可以直接沾鹽品嚐，各具風味，可說是非常百變實用的食材，也是健身減重的好夥伴。
這次帶來１秒就能剝出光潔溜溜的水煮蛋的秘技，快來跟著一起做，再也不怕剝蛋費心又破皮不美觀。
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《姜食堂2》（韓文：강식당2）為韓國tvN的真人實境綜藝節目，翻拍自人氣節目《尹食堂》，成員在節目中經營一間餐廳「姜年糕」，每集都會示範不同的料理做法或撇步。
取一水煮蛋，向下施力撞擊桌面，敲出表面裂痕。
煮蛋時，在水中放入少許鹽和白醋，蛋殼會更好剝！
輕壓蛋身，向前貼緊桌面滾動，使表面蛋殼碎裂。
就可以輕鬆取下蛋殼，蛋白表面完全不受損，也不需一片片繁瑣剝殼！
學起來就能一次快速剝出大量的水煮蛋！
如果一次煮好大量的水煮蛋，要保存得久，建議先不要剝殼，食用前再剝，或者用醬油、砂糖、味醂醃漬成 日式溏心蛋，也可以延長保存期限。
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