武漢肺炎來勢洶洶，除了勤洗手、戴口罩、少出門，更重要的是顧好健康，可以在家吃些提升免疫力的料理。這道料理可以加強先天腎氣、補養後天胃氣、補氣調血、滋腎陰（滋潤身體的營養物質）、補腎陽（能量）。
長期待在冷房，身體比較虛的人可能會出現無法正常開合排汗、體內濕氣，這時候也可以吃這道養生雞蛋，補氮、清熱。
每人一天只能吃兩顆，建議早晚空腹各吃1顆。存放冰箱可重複加熱，最多3天內食用完畢。
烹煮前將蛋沖洗乾淨。（烹煮前再洗才不易滋生細菌）
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除了山藥、枸杞、紅棗外，其他藥材裝入藥袋，用棉線綁緊，或是直接在袋口打結。
將藥袋、其餘中藥、洗淨的含殼雞蛋一同放入鍋中，加1200c.c.冷水蓋滿，以小火加熱至雞蛋煮熟（約5分鐘）。
撈起熟蛋過冷水，去殼後再放回鍋中。
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小火再煮沸20分鐘，將藥袋去除後即可食用藥湯與蛋。
中藥材需放置冰箱冷藏可存放3個月，冷凍則延至1～2年。
蛋在中醫的概念屬「平」（沒有寒熱屬性的食物），任何體質的人都可以吃，又可以補虛，提供身體肌肉、免疫系統等所需的蛋白質，尤其是長時間待在冷氣房，毛細孔開合失調，無法有效排和散熱，雞蛋可以讓身體有更好的免疫力調節能力，促進新陳代謝。
吳宏乾醫師也提醒，若是肝昏迷、腎衰竭、洗腎的病則人需請教肝膽腸胃科的醫師合適的攝取量；易脹氣者在烹調時可以加一點點鹽，且需細嚼慢嚥。
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※本次示範分量約3～4人份，示範食材皆可在市場、大賣場、超市、中藥行購得。
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