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花椰菜涼拌蘿蔔泥

示範/野崎洋光 資料提供/台灣角川 2019/08/21 08:00

食材(1~2人份)
花椰菜 1/2顆(150g)
白蘿蔔泥 100g
大蔥末 1/5根(20g)
黃芥末醬 1/2小匙
醬油 適量

花椰菜的營養豐富,不會給身體增加負擔,是減重瘦身的蔬菜首選,藉由白蘿蔔泥的力量促進消化,是一道充滿飽足感的低熱量養生配菜。

➣推薦閱讀:花椰菜不能用滾水汆燙?教你正確燙出翠綠色澤和口感!

花椰菜切小朵燙熟。

大碗中放入步驟1、白蘿蔔泥、蔥末拌勻,盛盤。

放上黃芥末醬、淋上醬油。

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關於本書
關於本書

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