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這盒雞肉放多久了? 食藥署將推「雞肉屠宰日期標示」

2019/08/14
記者/吳亮儀、李欣芳

雞肉到底能冰多久?該如何標示?行政院昨日召開跨部會會議,決定推動賣場於國產或進口冷凍雞肉包裝上標示屠宰日期,原則試辦半年。

最近外界反映,政府對於進口與國產雞肉「要求」不一致,國產雞肉不僅得標示保存期限,有效期限也只有半年;進口雞肉雖同樣標示有效期限,但期限長達兩年,引起養雞業者不滿。

行政院政務委員林萬億昨召開「冷凍雞肉標示管理協商會議」,由行政院食安辦公室邀集衛福部、農委會及經貿談判辦公室討論獲致共識,冷凍雞肉不論國產或進口,管理標準應一致。

食藥署副組長魏任廷表示,初期先從量販店、超市、大賣場等通路開始試辦,這些通路的雞肉商品都有完整包裝和標示,會鼓勵業者未來加上「屠宰日期」,好讓消費者參考。

生鮮雞肉、冷凍雞肉貯存時間差距頗大,一些冷凍雞肉在各項條件許可下,甚至可冷凍長達十八個月;魏任廷指出,未來若加入屠宰日期標示,就能讓消費者自行判斷。

食藥署強調,目前僅是「鼓勵」性質,近期將邀業者討論,沒有強制性,也還不會納入傳統市場的雞肉。魏任廷說,為鼓勵業者加入試辦,食藥署會核發標章,只要確實標示屠宰日期的產品,都能貼上標章標示,提高消費者的信任。

至於豬肉、牛肉是否也會納入標示?魏任廷說,會先從雞肉開始,看未來試辦情形如何,再討論是否要強制標示,或是納入其他肉類。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》