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【寵物食譜】櫛瓜鮮魚豆腐塔 (影音)

2019/11/09
記者/陳泓儒
【寵物食譜】櫛瓜鮮魚豆腐塔 (影音)
食材(為貓一天所需分量)
鯛魚100g
櫛瓜15g
牛番茄15g
嫩豆腐20g
青花苗(或豌豆苗、貓草)少許裝飾用
玄米油少許
蘋果1/2個

不只狗狗可以吃鮮食,貓咪想吃也沒問題!要給貓吃的食物須謹記2原則:「除了要增加鮮食裡蛋白質的含量,另1個是要把東西剁得更細碎!」這次示範用當季食材櫛瓜入菜,用營養可口的寵物食譜寵愛主子!

1

櫛瓜、牛番茄切細丁備用。

2

起鍋開中大火,倒入玄米油煎香魚片,至半熟焦化上色。

如果鍋中油太多可以瀝掉。

3

同鍋,騰出空間下櫛瓜與番茄丁,轉中小火,倒一點水,燜煮約3分鐘,待櫛瓜軟化後,把魚片拌碎成魚鬆,和配菜、豆腐混合均勻,關火。

4

蘋果切丁加少許水,用打汁機磨成泥;準備一個水杯或模具,將混合魚鬆舀入壓平倒扣入盤中。

5

頂端飾以豆苗,旁邊用蘋果泥裝飾即完成。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》