巧婦難為，難免總有忘記採買食材的時候。所幸平時冷凍庫備有火鍋肉片，不怕無米之炊的窘境。搭配任意青菜配色，炒一份醬燒豬肉片，只需10分鐘就能快炒出鍋，醬香四溢，下飯吃也是極美味的。
豬肉片用醃料抓醃片刻。取鍋下適量油，煸香辣椒、蒜片、薑片。
記得將豬肉片冷藏退冰。
下豬肉片，炒至表面金黃焦香，約七、八分熟時，倒入醬油，中大火燒煮拌勻，使之入味，盛起備用。
同鍋，下青江菜梗，拌炒至油亮軟化。
再下青江菜葉，用適量鹽調味。
將炒香的豬肉片倒回鍋中，所有食材炒勻即可。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
