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莊光敬

莊光敬

/台北喜來登大飯店點心房主廚

自1990年起便進入台北喜來登的前身來來大飯店點心房工作,爾後曾在郭元益食品公司擔任開發專員。2014年回歸寒舍集團擔任南港央廚西點主廚,依舊秉持「細節至上」的理念,用心對待每一次的烘焙。

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