浪漫草莓吐司 (影音)
- 食材(3組,6個)
- 吐司 6片
- 細砂糖 20克
- 動物鮮奶油 200克
- 新鮮草莓 15顆
草莓季來了,是不是開始想吃些應景的草莓甜點呢?超夯的網美打卡澎派草莓吐司,不想去網美店排隊,就試著自己試著做做看吧~
首先將細砂糖加入奶油中,用電動攪拌器中速打發,至呈現堅挺狀(如圖)。
桌面鋪上保鮮膜,將鮮奶油厚厚塗抹在吐司上。
中央排上3個完整草莓,左右排上對切的草莓(如圖),再蓋上另一片塗好鮮奶油的吐司。
草莓排列的方向要一致(直列)。
草莓排列的方向是直列,因此將保鮮膜從左右邊包起,表示之後要切直的,才會美觀。
不要急著切,包好輕壓,將放進冰箱冷藏,待鮮奶油被冰硬後,再拿出來。沿著直向切,就完成超美的奶油草莓吐司囉!
切邊口感更好。
※本食譜、影像內容經《Vita Dolce甜蜜生活手作甜點》授權,未經授權不得轉載※
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