超香濃芋泥球 (影音)示範人:小田太太の玩樂廚房

這款芋泥球,配方簡單,屬於低糖版的做法,能品嚐到芋頭的原味且不膩口。將蒸好的芋頭放入調理機中打碎,省時又省力,而且不用準備太多材料,週末在家就能輕鬆做,當成下午茶或飯後點心都很合適!

1

芋頭切塊,放入電鍋中,外鍋放1.5杯水,蒸至熟透。

2

蒸熟的芋頭取出,放入調理機中,加入鮮奶油、煉乳後打碎成芋泥。

打碎芋泥時,可依個人喜好決定顆粒粗細。

3

取出芋泥,揉成圓球狀即可。

※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權,未經授權不得轉載※

食材
芋頭 400g
鮮奶油 20g
煉乳 40g