火龍果雲朵果昔
- 材料
- 火龍果 1顆
- 冰水 90c.c.
- 蜂蜜 45c.c.
- 冰塊 約530c.c.
- 打發鮮奶油
漂亮、營養的火龍果昔！
鮮奶油火龍果泥可以讓身體更易吸收，還可以使用龍眼花蜜，提升香氣。
火龍果去皮切塊，倒入冰砂機中。
加入冰水、蜂蜜。
加入冰塊，用冰砂機攪打成果泥。
取成品杯，在杯壁塗抹鮮奶油，製造雲朵的圖樣，加入打好的果泥即完成。
關於本書
零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術＆祕訣 ／朱雀文化
集結20年教學經驗的精華配方，
讓零基礎的人按照步驟操作就能百分百成功！
零基礎不失敗：材料常見易取得，漸層、雲朵、奶蓋...一學就成功。
精華全公開：100款飲品，濃縮20年飲調教學精華完全公開。
自嘗開店都適合：經典、流行通通有，風格多變，豐富創意。