【元宵節新吃法】手撕雞肉花生漢堡 (影音)

吃膩了元宵加甜湯的組合，想來點不一樣的吃法嗎？這道手撕雞肉花生漢堡，融合了中西元素，將花生湯圓放入漢堡中，取代花生醬跟起司，創意十足，口感更有層次，今年元宵節，快點在家動手做做看！

從雞柳的部分下刀，片開雞胸肉，讓肉片厚薄一致。

取一碗，放入雞胸肉，倒入紅椒粉、辣椒粉、孜然粉、白胡椒、鹽、沙拉油抓醃。

起一鍋，漢堡包切面沾蛋液，下鍋煎至金黃上色。

湯圓燙熟，下鍋煎至兩面上色。

雞胸肉煎熟，稍微放涼後，用叉子拉成雞絲。

把所有材料組裝起來即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※