綠女神田園沙拉 (影音)
- 食材 (沙拉)
- 綠花椰 100克
- 蘑菇 4粒
- 豆腐 半盒
- 培根 2片
- 食材 (食材)
- 綠辣椒 1/2根
- 優格 160克
- 香菜 20克
- 檸檬汁 30克
- 蜂蜜 50克
- 鯷魚乾 10克
- 橄欖油 50克
- 蔥 2根
情人節還沒想好要送對方什麼嗎？不妨考慮親手下廚，做一道簡單的沙拉！吸收了培根香氣的豆腐及花椰菜，搭配多汁的磨菇，沾著特製的綠女神沙拉醬一起享用，清爽不油膩，比送巧克力更健康，也能傳達滿滿的心意哦～
起一鍋，放入磨菇乾煎2分鐘，可加蓋。
同鍋，蘑菇不用取出，放入培根、豆腐、花椰菜煎至熟透後取出備用。
可先下培根跟豆腐煎一下後，再放花椰菜。
將蔥、香菜、綠辣椒、檸檬汁、蜂蜜、鯷魚、優格，放入果汁機中打成醬汁。
如果沒有鯷魚，可用起司粉或鹽代替。
打醬汁時，中間開蓋加入橄欖油一起打。
把醬汁跟食材組裝即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※