電鍋料理 | 法式鄉村燉菜
- 食材
- 帶骨雞腿 3支
- 紅蘿蔔 1小塊
- 芹菜 5根
- 蒜末 1大匙
- 番茄 1顆
- 洋蔥 2/3顆
- 月桂葉 2片
- 水 2杯
- 調味料
- 鹽 1/2小匙
- 胡椒粉 1/4小匙
- 紅椒粉 1小匙
「甘甜爽口更健康」
鄉村燉菜是色彩繽紛的法式農村家常菜，以電鍋燉煮，不需顧爐火，對於平常吃了太多肉食的現代人來說，融合了多種蔬菜甜味的燉菜，實在是營養又健康的料理。
微電鍋按下「再加熱」，內鍋放入雞腿，煎至兩面金黃色後取出。
洋蔥切塊，與蒜末放入內鍋炒香。
番茄、紅蘿蔔切塊，芹菜切段，都放進內鍋。
放入雞腿、月桂葉，倒水與調味料，按下「什錦飯」開始烹調，完畢即可食用。
烹調時亦可加百里香或其他香草，可增添迷人香氣。
關於本書
愛上微電鍋100天美味提案：只要輕鬆一按，搞定零失敗50道料理 ／布克文化
不必要有大廚藝，只要把食材放下鍋，
簡單幾步驟，料理一按完成，手殘也能變大廚！
❤符合現今少油健康的新概念，又不失美味
❤體積小，時尚外觀，完全不佔廚房空間
❤清洗料理更簡單，忙於工作之餘，還能輕鬆做菜
❤適合單身族、租屋族、情侶檔、頂客族、小家庭的味蕾享受